江苏省如皋市地处长江三角洲北翼，南临长江，与张家港市隔江相望，境内为平原地带，属亚热带。受太阳辐射和季风环流的影响，形成了冬季低温少雨量夏季高温多雨，四季分明的亚热带季风气候，如皋市被国际自然医学会评为世界六大长寿乡之一，这里自古以有就是鱼米之乡、长寿之乡，家禽、蔬菜品种十分丰富。

近几年，随着社会经济结构的改变，越来越多在市场经济中拼搏的一代人，开始转向了家乡、转向了农业、转向了健康产业。

刘玲，如皋华名健家庭农场的主人。

刘玲的祖辈都是军人，母亲当年下放到如皋乡村，并在那里生下了她，幼小的刘玲跟随母亲在乡村生活到10年，儿童时期对乡村的记忆深深印在她心里，等家人返城后她仍然常回到自己的出生地，无论时代如何变迁，远嫁外地的刘玲总觉得如皋在梦中向她招手，那些亲切的乡亲故友，总是让她魂牵梦系，2013年她从深圳回到她的出生地，看着越来越多荒废了的土地，她决定自己动手干点和土地有关系的事，于是，2015年她的农场正式营业了。

大部分女性农庄主都十分感性，有时候会是经营中的绊脚石，但有时却能顺应时事。刘玲爱花、爱新鲜的水果，对浪漫有自己的诠释，针对本地石榴品种薄弱，特别引进了突尼斯软籽石榴、临潼石榴、酸石榴、花石榴等，以弥补本地特色农产品的不足。所以，她的农庄种满了石榴，水蜜桃、红叶桃花等，同时养殖了扬州白鹅、如皋黄鸡......其中美丽的开花树竟然成了各地绿植的抢手货。

农场养殖成群的扬州白鹅

农庄自己生产的蔬菜、粮食是所有牲畜的自然健康饲料

谈到“家里”的这些家当，刘玲如数家珍，农庄里的粮食均采用农家肥，而这些粮食被用来养殖如皋黄鸡和大白鹅，并采用中药预防家禽病疫；农庄里的石榴树和农作物都采用农家肥种植，努力做到用有机的方式种养，用立体循环农业的模式运营农庄的生产，既然是以投资的形式进入农业领域，就做好了产业培养的思想准备，不求快但求稳，既然是周围亲戚朋友都要吃的食材，每一步种养程序都不能含糊！

石榴树挂果期间运用科学管理方法，施用发酵的羊粪或鸡粪，使得果实的籽仁脆甜爽口。采用片区全人工打理的方式种植，人工和家禽除草，家禽均为农场散养式养殖，树林中人工捡家禽蛋。

突尼斯软籽石榴有药用价值高且营养丰富，具有清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻功效，适合黄疸性肝炎、哮喘和久泻的患者及经期过长的女性。

突尼斯软籽石榴果果皮光洁明亮，籽呈紫红色，果皮薄，籽粒肉汁含量到92.6%，含糖量15.8%，维生素C含量高，富含人体必需的氨基酸，含的无机质以钾为多，除此之外，还含有维他命类和一些有效成分诸如类固醇荷尔蒙、生物碱等，是对身体十分有益的水果。

如皋黄鸡，肉质细嫩，炖煮后鲜甜浓香，黄鸡含丰富蛋白质，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等的朋友有很好的食疗作用。如皋黄鸡是经过长期选育而成的地方良种。早在清嘉庆甲子年修编的《如皋县志》中就有记载：“鸡，家之常畜”，品种有“花鸡、獐鸡”等。“獐鸡”即指鸡羽如獐毛颜色的黄鸡。这说明如皋人民早就把黄鸡作为“家之常畜”。

扬州白鹅营养价值很高，蛋白含量在160%以上，比通常动物要高得多，鹅肉不只蛋白质含量高，并富含氨基酸，鹅肉中脂肪含量低且质量好，不饱和脂肪酸含量高达60%，超越别的畜禽肉，特别是亚麻酸含量高达4%，对心血管类病人很有利，鹅肉基本属于“高蛋白、低脂肪、低胆固醇”的禽类。

鹅蛋：鹅蛋性味甘微温，有补中益气的作用，含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分，有一定营养价值。

民间流传鹅蛋可以去胎毒：专家指出在妊娠后期特别是临产前两个月，孕妇吃鹅蛋不但可以去胎毒，而且宝宝对黄疸、湿疹、眼屎等的概率都会减少。

谈到为什么做农庄，刘玲说想拥有一种绿色健康的生活方式，希望把农庄打造成能吃住、游玩、认知为一体的体验式美丽田园综合体，同时，在提升本地农产品品种的基础上，为家乡的农人朋友创造再就业的机会，帮助他们成为新型职业农民，努力提高大家的收入。