乳饼是云南的一种地方名特乳制品，至今已有600多年的历史，本地以新鲜的羊奶或牛奶为原料制作，优质的乳饼色泽乳白带黄，油润光滑，是一种高蛋白的营养食品，到目前为止乳饼的制作**于手工作坊操作，保质期短（普通室温保存3~5天），因此影响了产品的远销，而现在随着快递产业的发展，人们可以在全国各地吃到云南新鲜的乳饼了！