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芭蕉和香蕉的外形与口感有区别，种植方式、物流方式也有区别......芭蕉（粉蕉）与传统市场上的香蕉之间，最重要的是生命力的区别，本品芭蕉学名是广粉1号粉蕉，果皮薄，果肉质软滑带韧性，俗称糯米蕉，味甜糯有奶香味，也有牛奶蕉之称。本品芭蕉不用任何农药化肥和除草剂，不用任何化学保鲜剂、催熟剂，而是使用草木灰和催熟草的传统办法给芭蕉催熟，办法很笨，也很费力，正如同他们做生态种植一样，看起来是吃力不讨好，但是为了安全和好味道宁愿如此。

蕉类，欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养水果。