包装:礼盒
保质期:18个月
储藏方法:密封干燥
发货周期:72小时内
快递:顺丰
配送范围:全国(港澳台不发货,新疆、西藏、青海等偏远地区加30元)
资质:SC12221021102163
淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。淡干海参方便储藏。发制后肉质软滑柔嫩,口感爽脆腴美。海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外,海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖,另含18种氨基酸且不含胆固醇。
海参性温,具有益精、滋阴健阳,补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。
海参泡发步骤:一、纯净水浸泡:泡发干海参,需先把海参泡软,首先把干海参洗净放入无油的容器中,放纯净水或凉水,水完全浸泡海参,然后放冰箱中,12小时换一次水,一般需要2天海参泡软。二、去沙嘴:海参腹部有一小开口,用剪刀沿腹部剪开,海参的一端长有海参牙,摸起来硬硬的白色小颗粒,把海参牙扣掉。海参腔内有几条浅色条纹,是海参筋,营养很高,可以食用的,用剪刀把海参筋全部割断成几段,这样海参才能发的更大。三、上锅煮(成败关键):凉水下锅,大火开锅后小火煮1到2小时。每个海参情况不一样,直到煮软为止,用手掐参体很容易掐透即可。也可用带煮粥功能的电饭锅汤煲,煲粥档一个小时,煮软的海参捞出来。煮好的海参待凉透后在纯净水里浸泡,放冰箱冷藏3天每12小时换次水。