无铅松花蛋
高邮麻鸭是我国三大名鸭之一,农家饲养历史逾百年,由于放养环境多为湖荡湿地,高邮鸭不仅生长快、肉质好、产蛋率高,而且因善产双黄蛋乃至三黄蛋而享誉海内外。本世纪初,高邮鸭先后被命名为全国农业标准化示范区产品、国家原产地域产品,并于2005年定为***畜禽遗传资源保护品种,进入国家水禽种质资源基因库。
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