市面上的梨膏糖鱼龙混杂,有的由机器加工出来,里面还有色素添加,吃起来味道也发苦,而我们的梨膏糖手工制作,无添加,可放心吃~
1762年(乾隆二十七年)乾隆皇帝第三次南巡路径山东,此时山东正遭遇水灾,百姓受灾严重,乾隆皇帝即刻下令开仓赈灾,免税赋,亲自到民间体察灾情。由于过度劳累又值连绵阴雨,湿气上身,咳嗽痰吐不止,百官正愁,巧遇一位山东张氏郎中,向乾隆皇帝上供药糖,帮助乾隆皇帝调理脾胃,止咳化痰,去除湿气。半月后果然药到病除。龙颜大悦,赐名御用梨膏糖,宫廷御用糖。此后乾隆皇帝谒孔林,登泰山,至玉皇顶拈香为天下百姓祈福,梨膏糖也成为了乾隆帝祭天必用糖,而张氏也因此受诏入宫与太医一起精益求精,完善此奇糖的配方,正宗梨膏糖宫廷秘方由此诞生。
本品为传统工艺制作,将熬好的梨汁,按照药方进行配比加药,挑选上好的白果、丁香、甘草、胖大海放入熬制的水晶梨汁中;佐之以杏仁、白沙糖调味,集多种食材的优点于一身。
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