千岛湖实际是1960年建成的新安江水库，位于浙江省杭州市淳安县境内，是为建新安江水电站拦蓄新安江下游而成的人工湖，蓄水量可达178亿立方米，在最高水位时拥有1078座陆桥岛屿，因此称为“千岛湖”，这里是全国优质水之首，为国家一级水体。2010年4月国家旅游局授予千岛湖风景区为国家5A级旅游景区。

郭长春，杭州千岛湖优源农业的负责人，儿时在农村长大，随着在外打拼时间越久，对小时候的口味也越来越怀念，到底是自己的口味变了还是现在的食材味道不对呢？这是老郭10年前对农业的思考......为了摸索一条既美味又安全的农业生产道路，他开始投入越来越多的时间在生态农业生产的实践中。

淳安县（千岛湖）素有七山二水一分田之称，境内多为丘陵，大小溪流支源近百余条，森林覆盖率高达98%以上，生态环境**，基于优质的水资源，这里非常适合香菇的栽培。

香菇，又名香蕈，香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。香菇的鲜品和干品分别有不同的香气和口感，但无论干鲜都是味道鲜美的珍品，香气沁人，肉质醇香。

香菇营养价值极高，是高蛋白低脂肪的天然保健食品，古代医药学家均对香菇有论述。特别是新鲜的香菇，现代营养学和医学深入研究发现了香菇的药用及保健价值，主治食欲减退，少气乏力。其富含B族维生素、D族维生素及铁、钾等微量元素，能明显帮助肝脏代谢和分解，增加肝细胞活性；富含香菇多糖，能增强细胞免疫能力，具有很好的抗肿瘤作用；香菇中还含有六大酶类的40多种活性酶，可以纠正人体酶缺乏症，保持人体内部微生物平衡；富含脂肪酸对人体血液中降低血脂有益，可以有效保护心血管。